Book code: | 0039607 |
Author: | Pšenica Ján |
Year of publication: | 1990 |
Publishing: | Príroda |
Language: | Slovenský |
Binding: | Tvrdá |
Number of pages: | 179+prílohy |
Book Status: | 5 - Bez poškodenia |
Pozícia | 15-4 |
Produkt nie je skladom, sledujte jeho dostupnosť. | ||
Pinzgauské plemeno sa na naše územie dostalo z horských oblastí Rakúska. Je to dobytok menšieho, no zároveň pevného vzrastu, vhodný do horských a extrémnych podmienok chovu. Ide o mliekovo mäsový úžitkový typ dobytka.
Pinzgauské plemeno je predurčené na výrobu kvalitného, ekologického konzumného mlieka a mliečnych výrobkov. Síce mlieková úžitkovosť pinzgauského dobytka nedosahuje úroveň špecializovaných mliekových plemien, mlieko obsahuje vysoký podiel tuku a bielkovín. Je tak ideálne na výrobu syrov.