|
| Dobrý deň, ste neprihlásený, prihláste sa |  |
| alebo zaregistrujte sa ako firma , občan |
0
0
Nachádzate sa: Titulka / Kuchyňa, Recepty, Nápoje
Průmyslová výroba lihovin
| Kód knihy: | 0037171 |
| Autor: | Uher, Grégr |
| Rok vydania: | 1964 |
| Vydavateľstvo: | SNTL |
| Jazyk: | Český |
| Väzba: | Tvrdá |
| Počet strán: | 339 |
| Stav knihy: | 4,5 |
| Produkt nie je skladom, sledujte jeho dostupnosť. | ||
Ďalšie obrázky
Popis produktu
(D4) V prvních dvou částech knihy je popsaná průmyslová výroba ušlechtilých pálenek, likérů a neslazených lihovin. Chemické složení surovin k tomu používaných a charakteristické vlastnosti jednotlivých výrobků. Třetí část se zabývá kontrolou a zkoušením surovin, kvasů a hotových výrobků.
Nejlepší, nejkomplexnější a nejodbornější kniha z tohoto oboru která u nás vyšla. Navíc od známých odborníků akademiků.
Nevyhnutné