Book code: | 0013308 |
Author: | Lánská Dagmar |
Year of publication: | 1975 |
Publishing: | Práca |
Language: | Český |
Binding: | Tvrdá |
Number of pages: | 254 |
Book Status: | 4,5 |
Produkt nie je skladom, sledujte jeho dostupnosť. | ||
(H3) Svěže psaný průvodce odkrývá bohatou paletu koření pro naši kuchyni. Seznamuje s významem koření v moderní výživě, s jeho složením, účinky a možnostmi použití. Upozorňuje na málo využívané koření z naší přírody a uvádí různé směsi koření a kořenicí přípravky, kořeněné omáčky, másla, oleje, octy apod. Vyprávění doplňuje řada méně obvyklých předpisů na přípravu polévek, vaječných pokrmů, zeleniny, drůbeže, masa a salátů. - (Lánská Dagmar)