Book code: | 0026858 |
EAN: | 9788007005129 |
Author: | Kopec Karel |
Year of publication: | 1992 |
Publishing: | Príroda |
Edition: | Naša záhradka |
Language: | Slovenský |
Binding: | Mäkká |
Number of pages: | 197 |
Book Status: | 5 - Ako nová |
Produkt nie je skladom, sledujte jeho dostupnosť. | ||
(E5) Publikácia poskytuje poznatky o príčinách pozberového znehodnocovania úrody a oboznamuje čitateľov s možnosťami, ako pripraviť a uchovať čo najlepšie zeleninu a ovocie s minimálnymi stratami tak, aby bola k dispozícii čo najdlhšie počas celého roka.
Zaoberáme sa aj predĺžením životnosti kvetov, semien a množiteľského materiálu. Uvádzame praktické skúsenosti s uskladňovaním v malom, pričom rešpektujeme súčasné vedecké poznatky o pozberovej technológii a fyziológii a prihliadame k najnovším technickým riešeniam uskladňovacích metód. Opisujeme aj nové skúsenosti so starými osvedčenými metódami, ako je napríklad hrobľovanie, ktoré kedysi bolo nevyhnutnosťou na prežitie zimy.