Medovníky

Škola tradičnej výroby a remesiel.

Príručka, ktorú Vám predkladáme, má byť pomôckou pre každého, kto má záujem o medové pečivo. Zameraná je najmä na medovníky vykrajované formičkami a zdobené bielkovou polevou, no nájdete v nej aj niekoľko receptov na ďalšie medové výrobky. Môže byť pomôckou pre lektorov kurzov medového pečiva, pre učiteľov i pre individuálnych záujemcov.

Textová časť oboznamuje s históriou medovnikárstva na Slovensku, naznačuje vývoj od tradičných medovníkov z drevených foriem až po súčasnosť. V obrazovej časti prinášame ukážky medovníkov a varianty výzdoby.