Book code: | 0013304 |
Author: | Balaštík Jaroslav |
Year of publication: | 1966 |
Publishing: | SVPL |
Language: | Slovenský |
Binding: | Tvrdá |
Number of pages: | 356 |
Book Status: | 4,5 - Bežné známky používania |
Pozícia | 24-2 |
Availability: | 1 |
Your price : | 6.50 EUR |
Drobní pestovatelia prevažnú časť úrody ovocia a zeleniny skonzumujú priamo, ale pripravujú tiež najrôznejšie konzervy, ktoré sa potom konzumujú počas celého roku. Pri domácom konzervovaní môžeme chuť a zloženie konzerv upraviť tak, aby lepšie vyhovovali požiadavkám jednotlivých členov rodiny. Z týchto dôvodov vyšlo vydanie tejto knihy, ktorá má byť učebnicou domáceho konzervovania. Je určená predovšetkým pestovateľom - záhradkárom, ktorí vedia vypestovať kvalitné, dobré ovocie a zeleninu, ale ani v najlepšom prípade nevedia, čo s prebytočnou úrodou urobiť.