|
| Dobrý deň, ste neprihlásený, prihláste sa |  |
| alebo zaregistrujte sa ako firma , občan |
0
0
Spracovanie hrozna
| Kód knihy: | 0038851 |
| Autor: | Kováč Jozef |
| Rok vydania: | 1990 |
| Vydavateľstvo: | Príroda |
| Jazyk: | Slovenský |
| Väzba: | Tvrdá |
| Počet strán: | 404 |
| Stav knihy: | 5 - Bez poškodenia |
| Pozícia | 15-4 |
| Produkt nie je skladom, sledujte jeho dostupnosť. | ||
Popis produktu
Obsah: Predmet, ciele a národohospodársky význam vinárskej výroby, Hrozno ako surovina na výrobu vína, Výrobné zariadenia na spracovanie hrozna, Získavanie a úpravy hroznového muštu, Chemické zloženie muštu a jeho úprava, Kvasenie muštu, Faktory ovplyvňujúce kvasenie, Riadené kvasenie, Ošetrovanie a školenie vína, Filtrácia vína, Fľašovanie vína, Výroba špeciálnych vín, Posudzovanie a kontrola vína, Odpad pri výrobe vína a jeho zužitkovanie, Spracovanie hrozna na nealkoholické výrobky.
Súvisiace produkty
Nevyhnutné