Chcete si pochutnať?

Pod týmto názvom pripravila autorka stručný výber predpisov z maďarskej kuchyne na spestrenie nášho jedálneho lístka. V knihe nájdete veľa rozličných mäsových, zeleninových, zemiakových, strukovinových, ovocných a iných polievok, závariek a vložiek do polievok, studené a teplé predjedlá a veľmi obľúbené nátierky a peny, ktoré dopĺňame vhodnou surovou zeleninou. Ďalej sú to jedlá z hovädzieho, teľacieho, bravčového, baranieho a kozľacieho mäsa, ako aj predpisy na jedlá z hydiny, zveriny a rýb. Nechýbajú ani jedlá z vnútorností a rozličné jedlá z kapusty a inej zeleniny. V menšom množstve sú uvedené aj predpisy na múčne jedlá a rozličné múčniky.