Jedlá a nápoje našich predkov

Kniha o ľudovej stravena Slovensku (varenie, pečenie, spôsoby jedenia, ľudová etiketa, stolovanie, dochucovanie jedla...). Základným prameňom autorky pri zostavovaní tejto knihy boli predovšetkým etnografické pramene zamerané na výskum stravy a stravovania v dedinskom prostredí zhruba od polovice 19. storočia až do súčasnosti. Kniha chce podať čo najkomplexnejší obraz o ľudovej strave obsahujúcej mnohé prvky s tisícročnou históriou, ako i prvky relatívne nové, z ktorých niektoré dnes už považujeme za tradičné...

Kniha obsahuje aj receptár ľudových jedál a nápojov, ktorý dopĺňa prvú časť konkrétnym materiálom. Z neho sa dá vytvoriť predstava o ľudovej strave, ktorú právom pokladáme za základ našej národnej kuchyne.