Púchovská mliekareň

Púchovská mliekareň — spomienky Ondreja Martiška a Antónie Činčuriakovej, vydané nákladom vlastným v roku 2013. Monografia zachytáva dejiny a každodennú prevádzku miestneho mliekarenského závodu v Púchove formou osobných výpovedí a dobových údajov.

Kniha zhromažďuje priame svedectvá o vzniku a prevádzke závodu (zahájenie prevádzky v 50. rokoch, do užívania sa dostal závod v októbri 1953), o postupnom rozširovaní sortimentu a technológií, o typoch vyrábaných produktov (rôzne druhy mlieka, smotana, maslo, syry) aj o spôsobe zberu a distribúcie (od kanví cez sklenené fľaše až po balenie). Čitateľovi ponúka konkrétne pohľady na denné výrobné kapacity, organizačné usporiadanie prevádzky a na zmeny vlastníctva a privatizácie v 90. rokoch, ktoré v miestnom kontexte ukončili činnosť závodu.

Autori vystupujú predovšetkým ako pamätníci a odborníci z praxe: Ondrej Martiško sa v knihe prezentuje ako dlhoročný zamestnanec a vedúci púchovskej mliekarne, Antónia Činčuriaková dopĺňa text spomienkami z práce v mliekarenskom sektore a z ekonomickej praxe. Publikácia je predovšetkým lokálnou monografiou—hodnotnou pre tých, ktorí hľadajú svedectvá o potravinárskej výrobe, každodennom živote závodu a regionálnej hospodárskej histórii Považia.