Huby, rastliny a ľudia

Huby, rastliny a ľudia — autorská dvojica Valentin Viktorovič Mazin a Ľubov Sergejevna Šašková; vydané v Bratislave: Príroda, 1989. Publikácia približuje húbny svet v súvislosti s rastlinami a človekom, pričom nadväzuje na ruský originál Griby, rastenija i ľudi.

Kniha nepôsobí ako bežný atlas – venuje sa nielen rozmanitosti makroskopických húb, ale aj ich mikroskopickej úlohe v prírode a v ľudských hospodárskych činnostiach. Autori vysvetľujú význam húb pri rozklade organickej hmoty, pri tvorbe mykorízy a symbióz s cievnatými rastlinami, ale tiež ich úlohu v potravinárstve a priemysle (kvasinky pri pečení a kvasení, mikroorganizmy využívané pri výrobe vína či piva, antibiotiká ako penicilín). Zároveň kniha popisuje aj negatívne dopady húb — choroby rastlín a škodcovstvo, ktoré ovplyvňuje poľnohospodársku produkciu.

Ide o slovenský preklad ruského textu, v preklade Rudolfa Blazseka; vydanie obsahuje ilustrácie Ondreja Zimku, ktoré dopĺňajú odborné vysvetlenia. Publikácia je vhodná pre čitateľov so záujmom o mykológiu a ekológiu rastlín, pre študentov prírodných vied i pre prakticky zameraných záhradkárov a vinárov, ktorí hľadajú prehľadné a poučné vysvetlenie vzťahov medzi hubami, rastlinami a človekom.